Lavado

Un proceso adecuado de limpieza y desinfección tanto de las superficies como de los implementos utilizados en la crianza y producción de aves, asegura que el punto de partida a nivel microbiológico, sea lo más cercano a números aceptablemente bajos, esto disminuye la exposición de la nueva parvada a los microrganismos circulantes en un ambiente dado y que esto pueda afectar su desempeño productivo.

Un procedimiento de limpieza eficaz debe incluir:

– Correcta remoción física de las partículas grandes (materia sólida).
– Limpieza de líneas de agua y contenedores (eliminación de Bio películas y sarro) en tinacos y cisternas.
– Enjuague e hidratación de las superficies (esto permite la eliminación por arrastre de una mayor cantidad de suciedad).
– El uso de productos detergentes especializados, seleccionados de acuerdo al tipo de materia orgánica que queremos eliminar, esto facilita el desprendimiento de materia orgánica adherida e incluso mineralizada de las superficies.
– Considerar el método de aplicación, la espuma favorece el efecto de los detergentes.
– Tiempo de contacto correcto, en general va de 5-20 minutos.
– Enjuague con agua a presión, dejando las superficies e implementos limpias y listas para la desinfección.